A la Carte restaurant Classique
A la Carte restaurant Classique
Alle gerechten zijn volledig huisgemaakt en bereid van uitsluitend verse ingrediënten.
Alle gerechten zijn volledig huisgemaakt en bereid van uitsluitend verse ingrediënten.
Voorgerechten
Oester in eigen schelp, met diverse bloemkoolbereidingen, waterkers en kerrie € 12,50
Klassieke steak tartaar met verschillende garnituren, toast en rucola € 12,50
Tomatensoep met een stengel van bladerdeeg en serranoham en een geslagen room van basilicum € 7,50
Gemarineerde zwaardvis met aubergine, zoetzure anijs paddenstoelen en krokante prei € 7,50
Terinne van eendenbout met een zalf van peterseliewortel, gekonfijte aardappel, vanille en zilverui € 7,50
Hoofdgerechten
Tournedos Rossini met seizoensgroenten € 32,50
Gesauteerde coquille met citrus, beurre blanc en schorseneren € 22,50
Rouleau van hertebout, gebrande mosterd, groene kool, compôte van vossenbessen en rode portjus € 22,50
Gegrilde entrecote met een frisse salade, dikke frieten en een saus van béarnaise € 17,50
Zeebaarsfilet met gepofte aardappel, witlof en een jus van garnalen € 17,50
Scholfilet met wilde rijst, bosui en een saus van saffraan € 17,50
Desserts
Flambée, aan tafel bereidt dessert (informeer bij uw gastheer of -vrouw naar de invulling) € 7,50
Chocoladetaartje met blauwe bes € 7,50
Een mousse van hazelnoot met merengue en Maple syrup roomijs € 7,50
Crème brulée van koffie met sinaasappelsorbet € 7,50
Kaasplateau met diverse kazen van kaasboer Van der Ley € 7,50
Oester in eigen schelp, met diverse bloemkoolbereidingen, waterkers en kerrie € 12,50
Klassieke steak tartaar met verschillende garnituren, toast en rucola € 12,50
Tomatensoep met een stengel van bladerdeeg en serranoham en een geslagen room van basilicum € 7,50
Gemarineerde zwaardvis met aubergine, zoetzure anijs paddenstoelen en krokante prei € 7,50
Terinne van eendenbout met een zalf van peterseliewortel, gekonfijte aardappel, vanille en zilverui € 7,50
Hoofdgerechten
Tournedos Rossini met seizoensgroenten € 32,50
Gesauteerde coquille met citrus, beurre blanc en schorseneren € 22,50
Rouleau van hertebout, gebrande mosterd, groene kool, compôte van vossenbessen en rode portjus € 22,50
Gegrilde entrecote met een frisse salade, dikke frieten en een saus van béarnaise € 17,50
Zeebaarsfilet met gepofte aardappel, witlof en een jus van garnalen € 17,50
Scholfilet met wilde rijst, bosui en een saus van saffraan € 17,50
Desserts
Flambée, aan tafel bereidt dessert (informeer bij uw gastheer of -vrouw naar de invulling) € 7,50
Chocoladetaartje met blauwe bes € 7,50
Een mousse van hazelnoot met merengue en Maple syrup roomijs € 7,50
Crème brulée van koffie met sinaasappelsorbet € 7,50
Kaasplateau met diverse kazen van kaasboer Van der Ley € 7,50
- Koffie/thee met huisgemaakte bonbons na € 3,50
Voor een goede verzorging van uw diner serveren wij vanaf 7 personen een menu.
Dinsdag t/m zaterdag geopend van 18:00 uur tot 22:00 uur
